单选题 主要来源于动物性食品的生物活性成分是(    )
   A．莱菔硫烷  B．褪黑素    C．槲皮素    D．葛根素    E．大蒜素
【正确答案】 B
【答案解析】选项A、C、D、E均属于植物化学物类，即来源于植物性食品。