【正确答案】[答题要点] 基于Edman原理进行测序，多肽链长度一般不宜超过50个氨基酸残基。因为，假定反应正确率为98%，那么，测定60个反应循环后，0.9860=0.3。此时，能正确发生反应的分子不到1/3。可见，如果多肽链太长，会影响测序结果的可靠性。对长的多肽链进行专一性有限水解，分离出小肽段再进行测序，才能保证结果的准确度。 要获悉整个多肽链的氨基酸顺序，需要将小肽段拼接。只有一套小肽段是无法完成拼接的，只有利用2种以上方法在多肽链不同位点进行专一性有限水解，由此获得两套以上小肽段，才能利用重叠区拼出整个序列。 方法：如胰蛋白酶——用于专门水解由赖氨酸或精氨酸的羧基形成的肽键；胰凝乳蛋白酶——用于专门水解由芳香族(或具有大的疏水侧链)氨基酸的羧基形成的肽键。

【答案解析】[考点] 蛋白质序列测定策略。