既能清热利湿，又能凉血解毒的药物是：
栀子
芦根
淡竹叶
天花粉
知母
在备选答案中，芦根、淡竹叶具清热利尿之功，但无凉血解毒作用;天花粉、知母无利湿及凉血解毒作用，故B、C、D、E不是正确答案;而栀子既能清热利湿，又能凉血解毒，故答案A是正确的。