【正确答案】 A

【答案解析】根据《建筑内部装修设计防火规范》表3.2.1规定，营业面积＞100㎡的歌舞厅、餐馆等娱乐、餐饮建筑的顶棚装修材料的燃烧性能等级应为A。A项，安装于钢龙骨上的纸面石膏板为不燃烧体，即燃烧性能等级为A。