【正确答案】细胞生长是细胞体积不可逆的增加过程。细胞生长可表现为三维空间的细胞扩大或一维空间的细胞伸长。
细胞生长的动力源于生活细胞所具有的膨压。由于细胞壁的存在,细胞的生长受一定的限制。细胞生长包括细胞大小和细胞壁组分的变化,若没有细胞壁的相应延伸,细胞不可能生长。在细胞伸长或扩大过程中,伴随细胞表面积增加,细胞壁有新物质合成。由于细胞壁的松弛和新的壁物质的连续沉积,细胞在维持细胞壁原厚度的基础上,体积或长度能够扩大十几倍或几十倍。
木葡聚糖内转葡糖基酶(xyloglucan endotransglycosylase,XETs)和扩张蛋白(expansins)是细胞壁松弛酶,这两种酶参与调节细胞壁的松弛。XETs可将一条木葡聚糖链切断并重新连接到另一条木葡聚糖链的非还原端,调节细胞生长过程中多糖链的重新排列和新合成的多糖链在细胞壁中的沉积。扩张蛋白通过可逆结合在细胞壁中纤维素微纤丝和多糖链结合的交叉点,催化纤维素微纤丝与多糖间的氢键断裂,解除细胞壁中多糖对纤维素的制约,使细胞壁松弛。在细胞生长过程中,细胞壁物质连续合成和分泌,新的物质不断在细胞壁中组装。
【答案解析】