【正确答案】 C

【答案解析】 《中华人民共和国农村土地承包法》第二条规定，“本法所称农村土地，是指农民集体所有和国家所有依法由农民集体使用的耕地、林地、草地，以及其他依法用于农业的土地”。该片耕地的所有权是该村农民集体所有。A项错误。
   该法第九条规定，“承包方承包土地后，享有土地承包经营权，可以自己经营，也可以保留土地承包权，流转其承包地的土地经营权，由他人经营”。周某通过出租的方式将耕地的经营权流转给郑某，此时郑某享有对该片耕地的经营权，而周某仍享有对该片耕地的承包权。B项错误，C项正确。
   该法第四条规定，“农村土地承包后，土地的所有权性质不变。承包地不得买卖”。D项错误。
   故本题选C。