单选题 各种酶都具有最适pH，其特点是
  • A.最适pH一般即为该酶的等电点
  • B.最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态
  • C.最适pH时酶分子的活性通常较低
  • D.大多数酶活性的pH影响曲线为抛物线形
  • E.在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同
【正确答案】 B
【答案解析】