单选题 美国政府食品安全部门对食品安全的监管是按照食品的()分工进行。
【正确答案】 B
【答案解析】本题考查农产品质量安全管理体制。美国负责食品安全的部门主要有三个，农业部、卫生部、环境保护署，它们按照食品种类(而不是环节)分工负责食品安全的监管。