A型题
下列糖类能够发生银镜反应的是( )。
A、
蔗糖
B、
淀粉
C、
糖原
D、
果糖
E、
肝素
【正确答案】
D
【答案解析】
银镜反应是醛基的反应,还原性糖具有还原性,含有醛基。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖。
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