企业将生产的应税消费品用于不动产在建工程的购建，产生的消费税应通过税金及附加科目核算。
[解析] 企业将生产的应税消费品用于不动产在建工程的购建，产生的消费税记入“在建工程”科目，不通过“税金及附加”科目核算。