单选题
调味品用量估算方法中,烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是______。
A、
容器估量法
B、
体积估量法
C、
比例对照法
D、
质量估算法
【正确答案】
A
【答案解析】
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