单选题 霉变甘蔗中分离的毒素为(    )
   A．黄曲霉素  B．赭曲霉素  C．伏马菌素D．3-硝基丙酸E．青霉素
【正确答案】 D
【答案解析】甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸(3-NPA)，是一种强烈的嗜神经毒素，主要损害中枢神经系统。