多选题 菌落总数的食品卫生学意义______。 A、食品清洁状态标志 B、食品曾受温血动物粪便污染 C、预测致病菌污染可能性 D、预测食品耐保藏性 E、食品对人体健康的危害程度
【正确答案】 A、D
【答案解析】