【正确答案】 C

【答案解析】解析：1997年10月，中国政府签署了《经济、社会、文化权利国际公约》，1998年10月，中国政府又签署了《公民权利和政治权利国际公约》。其中，《经济、社会、文化权利国际公约》已于2001年2月28日经第九届全国人民代表大会常务委员会第二十次会议审议批准。可见，选C项。