问答题 (吉林大学2009年考研试题)说明米氏常数(K m )的意义及应用。
【正确答案】正确答案:K m 是当酶反应速度达到最大反应速度(V max )一半时的底物浓度[S],米氏常数是酶学研究中的一个极重要的数据。K m 一般只与酶的性质有关,而与酶浓度无关;K m 不受pH及温度影响;1/K m 可以表示酶与底物亲和力大小,1/K m 愈大,表明亲和力愈大,反之则愈小。 K m 的实际用途:可由所要求的反应速度,求出应加入底物的合理浓度;反过来,也可根据已知的底物浓度,求出该条件下的反应速度。
【答案解析】