单选题
维持蛋白质一级结构的化学键______。
A、
肽键
B、
盐键
C、
酯键
D、
二硫键
E、
氢键
【正确答案】
A
【答案解析】
[解析] 维系蛋白质一级结构的化学键主要是肽键；维系蛋白质二级结构的化学键主要是氢键。
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