问答题 根据你在《食品工程原理》中学到的知识,给出用海水淡化制造淡水可能应用的方法,并简要说明其原理。
【正确答案】可能应用的方法有: (1)蒸发法:将取来的海水加热沸腾,将产生的蒸汽收集并冷凝下来,即可获得淡水; (2)反渗透法:将取来的海水在一定压力下通过反渗透膜,透过液即为淡水; (3)电渗析法:对取来的海水施加一定的直流电场,使海水中的阴阳离子分别通过阴阳离子交换膜进入浓缩室,脱除了离子的水从淡化室出来即为淡水; (4)离子交换法:通过海水中的离子与离子交换柱内树脂上离子的交换(阳树脂为—H型,阴树脂为—OH型),其中的阳、阴离子分别被交换到阳、阴树脂上,而流出的水即为淡水。
【答案解析】