【答案解析】第一步：找出论点和论据。论点：饮用水不能反复烧开，否则容易致癌。论据：无。第二步：逐一分析选项。A 项：该项说的是将水烧开能降低水的硬度，而论点是说反复烧开的水容易致癌，选项没有提及是否致癌，话题不一致，无法削弱，排除；B 项：该项说的是水分子本身加热后分子结构不会变化，而论点是说反复烧开的水（水中可能有很多杂质），二者话题不一致，无法削弱，排除；C 项：该项说明烧开的水会浓缩硝酸盐，而硝酸盐是能够致癌的，支持了论点，无法削弱，排除； D 项：该项直接表明反复烧开的水其亚硝酸盐浓度也不会达到致癌量，削弱了论点，当选。故正确答案为 D