判断题
焯水可以调整不同性质原料的加热时间,使其在不相同的时间内达到一致的成熟度。
正确
错误
【正确答案】
错误
【答案解析】
焯水可以调整不同性质原料的加热时间,使其在相同的时间内达到一致的成熟度。
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