【正确答案】 A、B、C、D、E

【答案解析】[解析] 本题考查影响药物胃肠道吸收的因素。影响药物胃肠道吸收的生理因素包括：(1)胃肠液的成分与性质；(2)胃排空速率；(3)胃肠道蠕动。影响药物胃肠道吸收的剂型因素包括：(1)药物的解离度与脂溶性；(2)药物溶出速度；(3)药物在胃肠道中的稳定性。故本题选ABCDE。