问答题 1946年，George Scatchard用溶液的渗透压测定了牛血清蛋白的相对分子质量。他将9.63g蛋白质配成1.00L水溶液，测得该溶液在25℃时的渗透压为0.353kPa，请你计算牛血清蛋白的相对分子质量。如果该溶液的密度近似为1.00g·mL-1，能否用凝固点降低法测定蛋白质的相对分子质量?为什么?
【正确答案】∏=cRT
   c=∏/(RT)=0.353kPa/(8.314kPa·L·mol-1·K-1×298.15K)=1.42×10-4mol·L-1
   M=m/n=9.63g/1.42×10-4mol=6.78×104g·mol-1
   如果用凝固点降低法测定蛋白质的相对分子质量，将质量摩尔浓度近似看作1.42×10-4mol·kg-1
   △Tf=Kf(H2O)×b
   =(1.86×1.42×10-4)K
   =2.64×10-4K
   因为降低值太小，温度计测不准，故不能用凝固点降低法测定。
【答案解析】