本题考查的是短期生产理论中边际产量和平均产量之间的关系。

边际产量曲线与平均产量曲线相交于平均产量曲线的最高点。当边际产量大于平均产量时，平均产量递增；当边际产量小于平均产量时，平均产量递减。

故正确答案为C。