单选题
膜蛋白中______。
A.跨膜蛋白比外周膜蛋白水溶性好
B.跨膜蛋白比外周膜蛋白含有更多的疏水氨基酸残基
C.跨膜蛋白在高离子强度溶液中可以有效分离
D.外周膜蛋白比跨膜蛋白更难分离
A
B
C
D
【正确答案】
B
【答案解析】
[考点] 膜蛋白的存在形式。 [解析] 膜蛋白分为外周蛋白和内在蛋白。外周蛋白分布于膜外表面,内在蛋白以不同程度镶嵌在脂双层或整个跨过脂双层。外周蛋白通过极性氨基酸残基以次级键与膜脂的极性头部结合,可被高离子强度溶液分离。跨膜蛋白属于内在蛋白,通过非极性氨基酸残基与膜脂分子的疏水部分相互作用,分离难度大,需要加入非离子去污剂。
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