蛋白质的一级结构指的是______。
A、
蛋白质填入酶空腔的方式
B、
多肽链折叠所取的方式
C、
氨基酸的排列顺序
【正确答案】
C
【答案解析】
蛋白质的一级结构指氨基酸的排列顺序；蛋白质的二级结构指形成多肽链。
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