单选题
把青瓜加工成青瓜片,其最后刀工成形所使用的刀法是( )。
A、
直刀法
B、
滚料切法
C、
正斜刀法
D、
反斜刀法
【正确答案】
D
【答案解析】
提交答案
关闭