部分患者出现头痛、恶心、呕吐、食欲减退、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃，根据症状可知是与沙门菌食物中毒有关。沙门菌是寄居在人类动物肠道内生化反应和抗原构造相似的革兰阴性杆菌。它是一种肠道致病菌，常常因为误食不洁肉食食物引起，感染者出现严重腹泻，是人类食物中毒的主要病原之一。最可能的是火腿汉堡包。

A项，根据症状可知是与沙门菌食物中毒有关。B项，副溶血性弧菌中毒多集中在海产品。C项，葡萄球菌肠毒素中毒一般不发热。D项，变形杆菌中毒多有脐部周围的剧烈绞痛或刀割样疼痛。E项，黄曲霉毒素中以肝细胞病变为主（肝癌）。