【正确答案】 A

【答案解析】 正当防卫，指为了使公共利益、本人或者他人的人身和其他权利免受正在进行的不法侵害，而对实施侵害的人所采取的合理的防卫行为。防卫过当，指正当防卫明显超过了必要限度造成重大损害的行为。本题中，王某等人将甲非法拘禁并持续辱骂，存在正在进行的不法侵害，因此，甲的行为不属于假想防卫，B项错误。甲为了维护自己的合法权利采取防卫行为，具有防卫意图，不属于偶然防卫，C项错误。王某等人只是将甲关在办公室并持续辱骂，并没有严重危及甲人身安全的行为，甲持水果刀将王某刺成重伤的行为，明显超过了必要限度，造成了重大损害，因此，甲的行为应认定为防卫过当，A项正确。非法拘禁侵犯人身，但尚未达到严重危及人身安全的程度，不属于暴力犯罪，所以不成立特别防卫，D选项错误。本题是结合“于欢案”考查防卫过当知识点。