单选题
对发色剂描述不正确的是
A、
可使食物中某些无色基团呈色
B、
通过化学反应使食物显色
C、
使食品在加工中不褪色
D、
本身无着色作用
E、
本身有着色作用
【正确答案】
E
【答案解析】
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