选择题 关于饮食店布局要求,以下哪项不妥?[2000-80]
【正确答案】 D
【答案解析】JGJ 64—1989《饮食建筑设计规范》规定:
2.0.1 饮食建筑的修建必须符合当地城市规划与食品卫生监督机构的要求,选择群众使用方便、通风良好、并具有给水排水条件和电源供应的地段。
2.0.2 饮食建筑严禁建于产生有害、有毒物质的工业企业防护地段内;与有碍公共卫生的污染源应保持一定距离,并须符合当地食品卫生监督机构的规定。
2.0.3 饮食建筑的基地出入口应按人流、货流分别设置,妥善处理易燃、易爆物品及废弃物等的运存路线与堆场。
2.0.4 在总平面布置上,应防止厨房(或饮食制作间)的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。
2.0.5 一、二级餐馆与一级饮食店建筑宜有适当的停车空间。