考查指针的用法。 A 项错误， &p 表示变量 p 的地址； B 项错误， *p 表示 p 的值； C 项正确， 在对指针进行加、 减运算时， 数字“1” 不再代表十进制整数“1”， 而是指 1 个存储单元长度； D 项错误， *p+1 是先取 p 的值， 然后执行+1 操作， *(p+1)是先对指针移动 1 个存储空间， 然后取值。 答案选择 C 选项。