用具体事物作为条件刺激而建立的条件反射系统叫作第一信号系统，它是以声、光、化学性和机械性等具体刺激，作为条件刺激的信号。故 C 项“尝梅生津”属于第一信号系统。用语词作为条件刺激而建立的条件反射系统叫作第二信号系统。故 B 项“谈梅生津”和 D 项“谈虎色变”属于第二信号系统。A 项“望梅止渴”，当其单独作为一种事实出现，即以眼前见到的梅子作为条件刺激时，应属于第一信号系统；当其作为典故出现时，是以语词作为条件刺激的第二信号系统。因为此题为双项选择题，故应选最优选项 B、D 两 项。