单选题
下列关于蛋白质的组成叙述正确的是
A、
P元素的含量较多且固定
B、
元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫
C、
生物体内只有蛋白质才含有氨基酸
D、
组成蛋白质的氨基酸均为中性
E、
组成蛋白质的氨基酸均为碱性
【正确答案】
B
【答案解析】
解析：尽管蛋白质的种类繁多，结构各异，但元素组成相似，主要有碳、氢、氧、氮、硫。有些蛋白质含有少量磷或金属元素，个别含碘。
提交答案
关闭