A1型题
关于牛胰岛素的叙述，不正确的是
A、
分子中有3个二硫键
B、
A链有21个氨基酸
C、
B链有30个氨基酸
D、
是第1个测定一级结构的蛋白质
E、
分子中有2个二硫键
【正确答案】
E
【答案解析】
牛胰岛素分子中含有3个二硫键，1个位于A链的第6位和第11位半胱氨酸的巯基间，另两个位于A、B链之间。
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