X型题   谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用包括
 
【正确答案】 A、C、D
【答案解析】 谷氨酸与氨生成的谷氨酰胺是氨的贮存和运输形式。谷氨酸参与转氨基作用，但不参与非氧化脱氨基。谷氨酸是编码氨基酸，当然能参与蛋白质的生物合成。