【正确答案】 C

【答案解析】 农业生产结构具有多层次性。农、林、牧、副、渔五大部门构成农业生产的第一层次，称为一级结构。在农业内部，又可分为若干个类别，如种植业内部可分为粮食作物、经济作物、饲料作物等不同特点的作物，这些小的生产部门的组成及其比例关系称为农业生产的二级结构。在二级生产结构内部，按照产品种类和经济用途，又可分为若干小类，如粮食作物可分为水稻、小麦、玉米等，各种产品的组成及其比例关系称为农业生产的三级结构。各种产品内部还可再分为若干种类和品种，如小麦又可分为冬小麦和春小麦，这些构成农业生产的四级结构。故选项C正确。