评价食物蛋白质利用率常用的指标有＿。
A、
蛋白质消化率
B、
蛋白质真消化率
C、
蛋白质功效比值
D、
蛋白质生物价
E、
氨基酸评分
【正确答案】
C、D
【答案解析】
提交答案
关闭