多选题
创新菜肴要讲究营养，需考虑( )三方面因素。
A、
平衡膳食
B、
营养素种类是否齐全
C、
调味与色彩
D、
以动物性原料为主
E、
采取合理烹调法、减少营养成分的流失
【正确答案】
A、B、E
【答案解析】
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