【答案解析】(1)买卖合同中的风险负担规则是指：指标的物因不可归责于双方当事人的事由而毁损、灭失时，应由哪一方承担其损失的法律规则。
(2)买卖合同中标的物风险负担的规则主要包括以下几点：
第一，原则上由占有标的物的人承担风险，与所有权的归属没有关系。标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但法律另有规定或当事人另有约定的除外。合同未约定交付地点或约定不明确的，标的物由卖方运输的，卖方将标的物交付第一承运人后，标的物毁损、灭失的风险由买方负担；未约定由卖方运输的，卖方将标的物交置于交付地点，买方违反约定没有接受，标的物毁损、灭失的风险自违反约定之日起由买方负担。
第二，出卖在途货物的风险负担。出卖交由承运人运输的在途标的物，除当事人另有约定外，标的物毁损、灭失的风险自合同生效时起由买方负担。
第三，买受人受领迟延时的风险负担。因买受人的原因致使标的物不能按照约定的期限交付的，买受人应当自违反约定之日起承担自约定交付之日至实际交付时的标的物毁损、灭失的风险。
第四，出卖人违约对于风险负担的影响。因标的物不符合质量要求，致使不能实现合同目的，买受人拒绝接受或解除合同的，标的物毁损、灭失的风险由卖方负担。