【正确答案】一般来讲，白酒的品质好，度数高时，粘滞系数较大。由斯托克斯定律可知，其中上浮气泡的收尾速度较小。若将酒瓶倒置，观察到酒中气泡的总体上浮速度较小时，可以初步断定，酒的品质较好。很有趣，这种做法还真有一些科学道理呢。但白酒的品质也不单单由度数决定，购买时还要综合考虑一些其他因素。