多选题
水果、蔬菜在气调贮藏时，应采取的措施是______。
A、
抑制食品的呼吸作用
B、
增加食品的呼吸强度
C、
加大冷库的自然换气量
D、
控制冷库的气体成分
【正确答案】
A、D
【答案解析】
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