【正确答案】 B

【答案解析】生理功能：参与体内羟化反应，是胶原和细胞间质组成所必需，促进类固醇激素、肾上腺素等合成，促进伤口愈合，有助于铁在胃肠道内吸收。来源与供给量，①来源：柑橘类、番茄、草莓、独猴桃、山植、辣椒、甜菜等蔬菜和水果中。②供给量：成人为100mg/d。