上消化道出血的特征性表现是
血象变化
呕血与黑便
氮质血症
发热
失血性周围循环衰竭
解析：呕血与黑便是上消化道出血的特征性表现。其中呕血多为棕褐色，呈咖啡渣样；黑便常呈柏油样，黏稠而发亮，由血红蛋白中的铁与肠内硫化物作用形成黑色的硫化铁所致。出血量大时，粪便可呈暗红或鲜红色。