单选题 下列关于人胰岛素的叙述，哪项是正确的?(    )
   A．由60个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链
   B．由51个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
   C．由46个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
   D．由65个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链
   E．由86个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
【正确答案】 B
【答案解析】人、猪、牛、羊的胰岛素都是由51个氨基酸残基组成的蛋白质，含有两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素是由胰岛素原被激活而生成的。