单选题出版业中专门用以表示书刊幅面大小的专业用语是（　），它指用全张印刷纸开切的若干等份。

A、 “开本”
B、 “开切”
C、 “书心”
D、 “封面”

【正确答案】 A

【答案解析】答案选A。狭义的“封面”仅指其中的面封部分。参见教材P190。