单选题 擅长炖、焖、煨、焐、炒,追求本味,清鲜平和,菜品风格雅丽,讲究造型,菜谱四季有别的菜的是(    )。
   A.鲁菜    B.川菜    C.淮扬菜    D.粤菜
【正确答案】 C
【答案解析】