工程质量控制的组织措施包括______
建立健全项目监理机构
协助完善质量保证体系
制定有关质量监督制度
落实质量控制责任
完善职责分工
[解析] 工程质量控制的组织措施：建立健全项目监理机构，完善职责分工，制定有关质量监督制度，落实质量控制责任。