【正确答案】 B

【答案解析】中药材产地加工的目的是：①除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度；②按药典规定进行加工或修制，使药材尽快灭活，干燥，保证药材质量；③降低或消除药材的毒性或刺激性，保证用药安全；④有利于药材商品规格标准化；⑤有利于包装、运输与贮藏。只有选项B是符合的，故答案选B。