【正确答案】 A

【答案解析】[详细解答] 原文中有“…and when their sugar content is at the right level，they are harvested carefully by hand．”由此可知，收获的具体时间由自然规律决定，每年会在一定范围内变动。葡萄的成熟不会受人们的风俗、好恶影响，更无需官方的批准。