单选题
下列关于慢性肾炎患者饮食原则的说法不恰当的是
A、
应选择低蛋白、低磷饮食
B、
应精选优质蛋白食物如豆制品
C、
该饮食原则应减轻肾小球内高压、高灌注及高滤过状态
D、
限制蛋白质每日每千克体重0.5～0.8g
E、
该饮食原则应延缓肾小球硬化和肾功能减退
【正确答案】
B
【答案解析】
慢性肾炎患者应低蛋白、低磷饮食，要精选优质蛋白食物如鸡肉、牛奶、瘦肉等，而豆制品属于植物蛋白，不算优质蛋白。
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