【正确答案】 C

【答案解析】 信息扶贫的定义要点：①政府或社会群体；②借助信息技术手段；③解决因信息闭塞而导致的经济、文化上的贫困问题。A项，某公司招聘快递员，帮助他们脱贫致富，并没有借助信息技术手段，不符合要点②。B项，村民们纷纷换掉了原来的旧手机，不符合要点③。C项，省城某重点中学，通过远程同步直播，使两地师生共享优质教学资源，解决该县文化上的贫困问题，符合定义。D项，小周带着同学开网店，销售自家种植红枣，不符合要点①③。故本题选C。